您当前的位置: 首页 > 生活

生长发育黄金季节为儿童合理选择零食

2019-02-21 19:08:05

生长发育黄金季节:为儿童合理选择零食

春季儿童的生理和饮食特点春季一到,冰雪消融,大地回春,万物复苏。春姑娘以他轻盈的脚步一夜之间就漫过人间,于是,风儿变轻柔了,草儿冒出小脑袋了,杨柳儿缀满了鹅黄的绒子,慢慢地,庄稼地里麦苗开始郁郁葱葱,油菜花儿开出了一地的金黄,花儿也盛开了,一时间充满了“红的像火,粉的像霞,白的像雪”的热闹和喧哗。

背着小书包的孩子们,也在放学的路上耽搁了脚步,在孩子的眼睛里春天神奇无比,烂漫新鲜,到处充满了欣欣向荣的生机。其实他们不知道,自己的身体的血液也像这春天一般,无时无刻不在哗哗地加速流动,快乐地生长呢!

是的,人与自然的伸屈消长是同步的,孩子们到了春天,生长发育也到了黄金季节。并且随着冬季过后,春季到来,夜晚变短,白昼增长,孩子们更喜欢在温暖柔和的春日里嬉闹、蹦跳,因此运动量也相应有了明显的加大。这就导致孩子们的正餐营养远远无法满足身体生长发育的需要了,因为孩子们正处于身体成长和智力发育的旺盛期,需要充足的能量和营养素来及时补充身体的需要。

春天里,孩子们的活动量加大后,基础代谢就更快了,加上孩子们正处于发育阶段,还没有发育完全,排空时间比较短,所以,春天里的孩子会经常有饥饿感,比大人更容易感到饥饿。一般情况下,在春天里,5岁前的孩子吃饱后,只需要2个小时就会感到饥饿,孩子一般一天内会有5~6次饥饿感,所以,单纯的一日三餐已经不能满足正在生长发育的孩子的营养需要,此时,妈妈们就要专门将零食放在孩子的小书包里,在课余之间为孩子们提供额外、辅助的营养了。

那么,春天里,该给孩子们吃什么样的零食呢?

首先,要考虑到孩子们身体特点。虽然孩子们运动量增加,对各种营养素的需求加大,但是孩子们的胃容量较小,还比较娇嫩,消化功能也不健全,所以对粗糙食物就不太适应;孩子们的乳齿较为脆软,又处于换牙阶段,肝脏存储糖原的能力也不及成年人,对外界有害因素的抵抗力较弱。

其次,考虑到孩子们的营养需求。钙、磷、镁、铁、锌等矿物质是构成骨骼架构以及生长发育的基础元素,是孩子们身体和体重增长不可或缺的营养元素。另外维生素A、维生素B、维生素C等也是孩子们生长发育必不可少的营养元素。

通过以上两点考虑,妈妈们给孩子挑选零食的时候,就可以选择那些富有营养的食品,如五谷、蔬菜、水果等天然食品为主,加入一些豆、奶、蛋等稍作加工制成的小食品,可以作为孩子们的健康零食食用。

好了,知道了这些,我们就可以推荐一些孩子们在春季可以放心食用的零食了。

★推荐一:牛奶

牛奶中丰富的蛋白质可保障大脑的发育;牛奶中含有的谷氨酸是大脑中对神经功能,尤其是学习能力起调节作用的氨基酸,它能维持大脑活动的兴奋性,增强学习的主动性,是一种公认的健脑物质;牛奶中的钙可调节维持大脑活动物质的释放,对促进学习记忆能力具有重要作用;维生素B2是身体能量代谢的调节者,可保证大脑的能量供给。

所以,牛奶对促进大脑的功能具有非常重要的调节作用,牛奶是促进儿童智力的良好选择。妈妈们可以在孩子们的书包里放一包奶,让孩子在饥饿的时候课间饮用。

★推荐二:核桃

核桃仁营养丰富,对大脑有很强的滋补作用,有明显的健脑益智功效。其中的脂肪成分主要是亚油酸甘油脂及亚麻酸、油酸甘油脂,这些物质进入人体后,可变为脑细胞需要的组成物质;所含的蛋白质、钙元素及胡萝卜素等,可促进大脑充分发育,增强智力及记忆能力;所含有的锌、锰、铬等微量元素能延缓脑功能衰退,增强脑细抱活力;所含的维生素E,可防止大脑及身体活力衰减;所含的磷质,有补脑作用,是脑细胞新陈代谢所需要的基本物质。

所以,核桃是适合孩子们吃的“益智果”。

可将核桃壳砸开后,将核桃仁装入小瓶子中给孩子食用。但要记住不要一次给孩子食用过多,一天之中吃5~6个,即20克左右,否则因为核桃油脂较高,吃多了会影响孩子消化,甚至还会引起腹泻。

★推荐三:豆制品

大豆中含有丰富的蛋黄素、蛋白质和卵磷脂等营养物质,这些营养物质能够参与脑代谢和构成脑细胞,其中的卵磷脂,能在人体内释放乙酸胆碱,是脑神经细胞间传递信息的桥梁,对增强记忆力大有裨益,对儿童大脑的生长发育具有十分积极的作用。

所以,应该让孩子们每天能吃上一定数量的豆制品,如豆干,烘制或者炒制的蚕豆、素火腿、豆浆、煮的毛豆等,从而增强孩子们大脑的记忆力。

豆制品虽好,但也不要让孩子天天吃,每周吃两三次就可以了。另外,专家建议儿童应多吃豆浆、豆腐等较易吸收的豆制品,少吃整豆制作的零食。并且不推荐将大豆蛋白作为蛋白质补充的来源,能和其他蛋白一起吃,如肉类、粮食等,才能全面补充蛋白质。

其他零食推荐:开心果、花生、松子、杏仁、芝麻、红糖、蜂蜜、鱼片、鱼肉松

优酷淘票票虾米接入88VIP会员阿里全面
智能产业终拨云见日涂鸦智能平台化之路釜底
早教中心儿童早期能力培养让全家笑迎高考赢
推荐阅读
图文聚焦