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家庭营养食谱营养海带汤这样做

2018-09-15 11:43:49

看韩剧里面过生日要喝海带汤,不知道是不是和我们中国吃长寿面是一样的道理,不管有什么道理,海带汤都是很营养的汤品。所以今天菜谱网小编给大家推荐几种海带汤的做法大全。

一、冬瓜海带排骨汤

材料:排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许

做法:

1、干海带先用清水洗净泡软(能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。

2、先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。

3、把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里,加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。

4、快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙)。

二、海带绿豆煲猪脊骨

材料:海带100克、绿豆100克、陈皮1/3个、猪脊骨500克、生姜3片。

做法:

1、海带洗净,切段;绿豆浸泡至软,洗净;

2、猪脊骨洗净,切段,用刀背敲裂;

3、陈皮浸软,一同放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后改文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。

三、韩式海带汤

材料:牛肉、海带,蒜泥、酱油、盐

做法:

1、牛肉1块放到一锅开水里煮,等到牛肉烂了,捞出来。

2、泡好的海带切段,牛肉切成粗丝,一起放到汤中。

3、等到海带熟了,放入蒜泥和酱油煮一会,就好了。

小编有话说:以上就是小编给大家介绍的家常海带汤的做法,多吃海带可以补钙哦。

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