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蚝油草菇的做法

2018-11-07 18:25:31
蚝油草菇的做法 “草菇也被称为【兰花菇】,肉质脆嫩、味道鲜美、香味浓郁,含有丰富的蛋白质,是【素中之荤】。同时草菇还能消食祛热,滋养壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,一优良的药食兼用的营养保健品,是菇中圣品。

蚝油是一味不错的调味料,配合青菜还是菇类,更是很适合。只要有了它,只要简单的制作,稍微加上一点蚝油,就变得异常美味,虽然是素菜,也是一道不错的宴客菜。” 食材明细 主料 草菇 200克 辅料 李锦记蚝油 一勺 李锦记生抽 一勺 水 2勺 糖 1克 配料 青红丝 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蚝油草菇的做法步骤 1蚝油草菇食材。 2青红丝备用。 3蚝油和生抽准备好。 4草菇清洗干净后切为两半。 5然后把草菇入开水焯水后过凉水捞出空掉多余水分。 6炒锅热锅凉油,油温热放葱姜煸炒香捞出葱姜,放入草菇翻炒。 7翻炒至每月多余水分。 8蚝油和生抽加入水混合均匀后倒入锅内。 9大火收汁剩下少许汁即可。
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