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做实生猪屠宰管理工作确保节日肉类市场供应

2018-09-14 12:29:08

08-12-06 09:47:07 来源:日照网关闭窗口记者从12月4日召开的全市生猪屠宰管理工作座谈会上了解到,元旦、春节即将来临,市服务业办公室早计划、早安排、早部署,加强市场监测分析,确保节日肉类市场供应平稳有序。

近年来,全市各级流通主管部门认真贯彻《生猪屠宰管理条例》,加快推进我市生猪屠宰管理工作制度化、规范化水平,不断改善定点屠宰企业基础设施,全力保障市场猪肉供应,严厉打击私屠滥宰,猪肉质量安全得到有力保障。

市贸易办副主任张晓晶告诉记者:“作为商贸流通主管部门,要把拉动居民生活必需品的安全消费、放心消费作为工作的切入点,实时监测、预警市场供应状况,及时分析和预测生猪产品的市场走向,尤其是重大节日的供应状况,为领导决策当好参谋助手”。

据介绍,两节来临前,我市相关部门及时建立了节日市场供应工作机制,了解和掌握节日市场供应存在的问题,适时组织企业筹备货源,全力维护节日期间猪肉质量安全和价格稳定。据预测,春节期间,我市猪源相对充足,能满足市场供应,猪肉零售价格约保持在每市斤11元左右,与去年同期相比将有所下降。

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