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咖喱土豆球的做法

2018-11-06 19:46:47
咖喱土豆球的做法 —云南洋芋创新吃法 难度:切墩(初级) 时间:10分左右 主料 土豆2个 咖喱50克 精牛肉100克 辅料 鸡精 盐 油 盐 牛肉粉 咖喱土豆球的做法步骤 1. 新鲜土豆500克煮熟,去皮并立即捣成土豆泥,加入盐、糖、鸡精、胡椒粉少许及小麦淀粉,拌匀并待其凉后放入冰箱置放2小时。 2. 精牛肉200克及洋葱200克剁碎,加油炒熟,放入盐、糖、咖喱粉制成土豆球馅,待其凉后放入冰箱置放2小时。 3. 如同做汤团,用土豆泥把咖喱牛肉包成鸡蛋般大小的球,外面抹以面包粉,入油锅用中火炸至黄色即可
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